La ricetta Ventagli di sfoglia con arancia e cannella è un dolce tipico della tradizione natalizia.
Diffuso soprattutto nelle regioni del Nord Italia, questo dessert si caratterizza per la sua sapida croccantezza che si sposa perfettamente con la dolcezza e l’aroma rinfrescante dell’arancia e della cannella.
Diffuso soprattutto nelle regioni del Nord Italia, questo dessert si caratterizza per la sua sapida croccantezza che si sposa perfettamente con la dolcezza e l’aroma rinfrescante dell’arancia e della cannella.
viene spesso preparato in occasione di feste e ricorrenze speciali, per accompagnare il caffè dopo un pranzo ricco.
- Stendi la pasta sfoglia su un piano infarinato.
- Taglia la sfoglia in strisce della larghezza desiderata.
- In una ciotola, amalgama lo zucchero di canna, la scorza grattugiata delle arance e la cannella in polvere.
- Spalma un sottile strato di zucchero sul lato di ogni striscia di sfoglia.
- Arrotola ciascuna striscia di sfoglia a forma di ventagli.
- Posiziona i ventagli su una teglia da forno rivestita di carta da forno.
- Spennella i ventagli con latte.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 15-20 minuti.
- Lascia raffreddare i ventagli su una griglia.
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