La ricetta Uovo al forno in guscio è un piatto semplice e gustoso, ideale per una cena veloce e originale. Questo piatto è caratterizzato da un uovo cotto all’interno di un guscio di pane, con un tocco di prezzemolo e pepe. Il risultato è un piatto cremoso e saporito, con un profumo invitante.
Per preparare il pane:
- Versare la farina in una ciotola.
- In acqua molto tiepida sciogliere il lievito con lo zucchero, versare sulla farina e impastare il composto per un minutino.
- Versare l’olio e aggiungere il sale, quindi impastare a lungo con le mani fino a quando l’impasto non diventa elastico.
- Lasciare riposare il pane per un’ora coperto da uno strofinaccio pulito e sotto una coperta.
- Impastare nuovamente il pane, coprire e fare lievitare per altre due ore.
- Creare le pagnotte, inumidire il dito con l’acqua e passare sopra le pagnotte, quindi spolverare con semi di sesamo.
- Lasciare lievitare ancora per mezz’ora e infornare a 200° per circa 30 minuti.
Per preparare l’Uovo al forno in guscio:
- Tagliare la parte superiore delle pagnotte e togliere la mollica.
- Aggiungere un goccio d’olio dentro ogni pagnotta e rompere un uovo, quindi salare, mettere un po’ di prezzemolo e un po’ di pepe.
- Infornare a 180° per 5-6 minuti, oppure 4 minuti al microonde con la funzione crispy.
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