La ricetta Trota salmonata con pomodorini e olive al forno rappresenta un piatto estivo fresco e saporito, tipico della cucina mediterranea. Questo piatto si caratterizza per l’unione di sapori delicati e intensi, grazie alla combinazione di trota, pomodorini e olive, solitamente gustato in occasioni informali o durante le serate estive.
- Prendi i filetti di trota e condiscili con aglio tritato, sale e una miscela di erbe fresche come prezzemolo, basilico, menta e timo.
- Disponi i filetti in una teglia da forno, aggiungendo sui filetti dei pomodorini cherry tagliati a metà e olive denocciolate.
- Cospargi il tutto con un filo d’olio e un pizzico di peperoncino per aggiungere un tocco piccante.
- Metti la teglia in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 15-20 minuti, o fino a quando la trota sarà cotta e i pomodorini saranno morbidi.
- Servi la Trota salmonata con pomodorini e olive al forno calda, guarnita con ulteriore prezzemolo fresco se desiderato.
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