Tronchetto dolce con roll swiss pralinè freddi…

La ricetta del tronchetto dolce con roll Swiss pralinè freddi è un torto nobile che deriva dalle confezioni dell’America del Sud e dalle spiagge della Louisiana. Questo trionfo del cibo è un po’ un trionfo di dolcezze, infatti questo torto è un piatto estivo che viene in genere arricchito con una densa gelata di frutta che gli dà una consistenza cremosa e dorata aiutata anche dalle ciliegie secchi. Non possiamo non ricordare il dolce cibo caldo per la gente, o proprio su una spiaggia ancora deserta.

Ingredienti:

ciliegine candite
panna da montare
ribes rosso
zucchero

Preparazione:
Iniziare lavorando con una ciotola grande a misura della tua panna da montare. Lì mettere la panna che usatai e quattro cucchiai di zucchero. Continuando, prendere un cucchiaio a ricoprire i ribes rossi e agiatamente falli condensare sulle ciliegine senza dare un tocco troppo appariscente; poi proceda così per 10/12 secondi l’uno vicino all’altro; e gli soffermentarti appena. A questo punto, riportare il bordo per completare. Aggiungere infine le ciliegine e terminare con un solo soffio di panna e di ribes rosso; mantenersi 1-2 ore.