Trofie salsiccia ed asparagi

La ricetta Trofie Salsiccia ed Asparagi è un piatto tipico della Liguria, ricco di sapori autentici. La pasta trofie, con la sua forma particolare, si sposa perfettamente con la salsiccia sugo e l’ortolana freschezza degli asparagi, creando un’esperienza gustativa indimenticabile.

Perfetta per una cena in famiglia o per un pranzo domenicale tra amici, questa ricetta calda e confortante conquisterà tutti con la sua semplicità e il suo sapore ricco. La cottura lenta della salsiccia sprigiona le sue note aromatiche, mentre gli asparagi aggiungono una nota croccante e delicatamente amarognola.

Preparare le Trofie Salsiccia ed Asparagi è un gioco da ragazzi. Iniziando con la cottura della salsiccia e degli asparagi, si crea un sugo saporito ricco di consistenza. Successivamente, la pasta trofie viene aggiunta al sugo, amalgamando i sapori in un abbraccio culinario perfetto. La pennellata finale di burro e parmigiano reggiano dona al piatto una nota di cremosità e raffinatezza.

• Soffriggine la salsiccia in padella e aggiungi gli asparagi tritiamo.
• Aggiungi un pizzico di sale e una spruzzata di pepe.
• Porta a ebollizione acqua salata e cuoci la trofie al dente.
• Scola la pasta e aggiungila al sugo di salsiccia e asparagi.
• Condite con burro di ottima qualità e parmigiano reggiano a piacere.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.