Ingredienti per Trofie alla crema di stracchino e salsiccia
- olio d’oliva extra-vergine
- panna da cucina
- parmigiano
- pepe
- sale
- salsicce
- stracchino
- trofie
- vino bianco
Preparazione della ricetta
Come preparare: Trofie alla crema di stracchino e salsiccia
La ricetta Trofie alla crema di stracchino e salsiccia è un piatto caracteristico della cucina ligure, noto per la sua crema delicata e i sapori decisi della salsiccia. Questo piatto va gustato in un contesto informale, magari con gli amici o in famiglia, per apprezzarne al meglio i sapori e la consistenza cremosa.
La preparazione inizia con il soffriggere le salsicce in olio d’oliva extra-vergine, per poi aggiungere il vino bianco e lasciarlo sfumare.
- Saltare le salsicce con cura per non farle bruciare.
- Aggiungere la panna da cucina e lo stracchino, mescolando bene per creare una crema omogenea.
- Cuocere le trofie in acqua bollente salata, scolarle e aggiungerle alla crema di stracchino e salsiccia.
- Condire con parmigiano e pepe, mescolando tutto con cura.
La combinazione di sapori e testure rende questa ricetta unica e gustosa. Per completare il piatto, è possibile aggiungere altri ingredienti a piacere, come prezzemolo fresco tritato o funghi trifolati.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
