Troccoli primavera

La ricetta Troccoli primavera è un delizioso piatto tipico della stagione primaverile. Originario del Sud Italia, questo piatto è caratterizzato da sapori freschi e leggeri, che si sposano alla perfezione con l’arrivo delle temperature più miti. Il Troccoli primavera è spesso servito come piatto principale durante le serate estive in compagnia di amici e familiari.

• Lavare i pomodori freschi e tagliarli a cubetti.
• In un tegame, scaldare l’olio d’oliva extra-vergine e soffriggere i cipollotti finemente tritati.
• Aggiungere l’alloro e cuocere per alcuni minuti.
• In un’altra pentola, cuocere i Troccoli al dente.
• Saltare i Troccoli con il parmigiano e il composto di cipollotti e alloro.
• Aggiungere i cubetti di pomodoro fresco e mescolare bene.

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