La ricetta Treccia di brioche natalizia è un dolce tipico della stagione natalizia, un intreccio di sapori fragranti e golosi che incarna la tradizione culinaria delle feste.
La brioche, morbida al palato e profumata di latte e vaniglia, si arricchisce grazie alla presenza di una ricca marmellata che si sposa perfettamente con la dolcezza dello zucchero. Questo piatto così appetibile viene spesso servito tiepido, con una spolverata di zucchero semolato, accompagnato da tè o caffè.
La brioche, morbida al palato e profumata di latte e vaniglia, si arricchisce grazie alla presenza di una ricca marmellata che si sposa perfettamente con la dolcezza dello zucchero. Questo piatto così appetibile viene spesso servito tiepido, con una spolverata di zucchero semolato, accompagnato da tè o caffè.
- Inizia preparando il lievitino sciogliendo in tazzina latteschiamati del lievito di birra con un pizzico di zucchero.
- Impasta brioches, farina manitoba, kefir, latte, burro, zucchero semolato e sale.
- Aggiungi il lievitino e impasta fino a ottenere un impasto liscio ed omogeneo.
- Lascia lievitare il composto in un luogo caldo fino al raddoppio del volume.
- Stendi l’impasto e farciscilo con una abbondante spremuta di marmellata.
- Ritaglia lembi di impasto che intrecciarvi sopra la farcitura.
- Spennella la superficie con un tuorlo d’uovo per ottenere una doratura perfetta.
- Cuoci la Treccia di brioche natalizia in forno a 180°C fino a quando non sarà dorata.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
