Ingredienti per Trancio di tonno su letto di insalata
- avocado
- insalata belga
- limoni
- olio
- pepe
- pompelmi
- sale
- semi di papavero
- succo di limone
- timo
- tonno fresco
Preparazione della ricetta
Come preparare: Trancio di tonno su letto di insalata
Lo saporito tonno fresco si sposa alla perfezione con l’acidità del limone e della pompelmo, creando un connubio irresistibile. L’insalata belga, con la sua consistenza croccante, aggiunge un piacevole contrasto, mentre l’avocado dona una morbidezza cremosa. Questo piatto, semplice e raffinato al tempo stesso, è ideale come antipasto leggero o per un pranzo fresco e gustoso.
Innanzitutto, lavare e asciugare accuratamente l’insalata belga e tagliarla a pezzi. Aggiungere l’avocado tagliato a cubetti e mescolare delicatamente. Condire con olio extravergine d’oliva, succo di limone, sale e pepe a piacere.
Preparare il tonno.
* Pulire il trancio di tonno e privarlo delle spine.
* Cospargere con un filo d’olio extravergine d’oliva, sale e pepe.
* Sistemarlo su una teglia da forno e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 10 minuti, o comunque fino a quando la carne risulterà dorata e ben cotta.
* Rinfrescare il tonno con un filo di succo di limone.
* Disporre l’insalata su un piatto da portata e adagiare sopra il trancio di tonno.
* Decorare con semi di papavero e qualche rametto di timo fresco.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
