Ingredienti per Tortino di cereali e topinambur
- brodo vegetale
- erba cipollina
- limoni
- miglio
- olio
- pepe
- porri
- quinoa
- riso basmati
- sale
- topinambur
Preparazione della ricetta
Come preparare: Tortino di cereali e topinambur
La ricetta Tortino di cereali e topinambur è un piatto e sano, originario della zona settentrionale dell’Europa, dove la tradizione culinaria è caratterizzata da sapori semplici e genuini. Il Tortino di cereali e topinambur è solitamente gustato come antipasto o come contorno per piatti più sostanziosi.
Per preparare il Tortino di cereali e topinambur, segui questi passaggi:
- Scalda l’olio in una padella e soffriggi i porri finché non saranno dorati.
- Aggiungi il brodo vegetale, il miglio, la quinoa e il riso basmati. Cuoci per circa 20 minuti, finché non saranno perfettamente cotti.
- Aggiungi l’erba cipollina, il succo di limone e una puntina di sale e pepe. Mescola bene.
- Lessa il topinambur e taglialo a dadini.
- Unisci il composto di cereali con il topinambur e mescola bene.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
