La ricetta Tortellini alla panna è un classico della cucina italiana che si presta a essere apprezzato anche in ambienti formali. Questo piatto risulta essere piacevolmente cremoso e gustoso grazie alla panna da cucina e al prosciutto crudo.
Questa deliziosa ricetta si accompagna perfettamente per un pranzo o una cena autunnale o invernale, con la possibilità di essere accompagnato da un vino bianco o rosso a seconda delle preferenze.
Inoltre, il sapore del prosciutto crudo viene esaltato dal formaggio Grana Padano e dalla noce moscata, che rendono il piatto assolutamente irresistibile.
Per preparare la ricetta si può seguìre i seguenti passaggi:
- Mettere a bollire i tortellini in acqua salata seguendo le istruzioni riportate sulla confezione;
- In un’ampia pentola mettere il burro e lasciarlo sciogliere a fiamma bassa;
- Scolare i tortellini e aggiungerli assieme alla panna nella padella con il burro;
- Cuocere a fiamma media rigirando velocemente i tortellini per un paio di minuti;
- Impiattare con una spolverata di Grana Padano, pepe nero e noce moscata;
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
