La ricetta Torta soffice di Pere (o di mele)
La ricetta Torta soffice di Pere (o di mele) è un piatto delizioso che i migliori chef ti hanno riservato un grande piacere. È una torta soffice e leggera che, con il giusto tocco di abilità, potrai fare in casa stessa. Questa deliziosa ricetta è stata condivisa da un amico, Fifi, che l’ha preparata per la prima volta nel 1988. Dopo quel momento, non smisei di rifarla e ogni volta i miei ospiti la lodavano.
Preparazione:
- Monta le uova e lo zucchero nell’impastatrice, frusta a k flexi o con le fruste elettriche.
- Aggungi il lievito con la farina e unisci il tutto all’impasto a cucchiaiate.
- Aggiungi le pere (o le mele) e mescola bene la massa.
- Divida la massa in due parti e forma due cilindri.
- Impasta i cilindri con un po’ di farina e rimpasta la superficie.
- Inforna la torta in forno a 180 gradi per circa 40 minuti.
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