La Ricetta Torta salata di broccoli è un delizioso piatto gustoso e salutare, ideale per chi vuole preparare un pasto unico e vario. Questa ricetta propone un’armonia perfetta tra sapori e consistenze, con la pasta sfoglia come base e un ripieno ricco e cremoso di broccoli, cavolfiore e formaggio.
Questo piatto è perfetto per un pranzo o una cena leggera, e può essere servito anche come antipasto o finger food per un evento sociale. La torta salata di broccoli sarà un vero successo se verrà presentata con una guarnitura di fresco prezzemolo e una spolverata di pepe nero.
Per preparare la Ricetta Torta salata di broccoli segui i seguenti passaggi:
- Mondare e lavare i cavolfiori e i broccoletti; Lessare le verdure in abbondante acqua salata per 10 minuti;
- Scolare le verdure, lasciare raffreddare e tritarle grossolanamente a cubettoni con un coltello;
- Mettere in una ciotola le verdure, le uova, il Grana Padano, la mozzarella tagliata a cubetti, una presa di sale e una spolverata di pepe nero;
- Lavorare l’impasto fino a renderlo il più omogeneo possibile;
- Stendere la pasta sfoglia in una teglia o in una tortiera e farcirla con l’impasto già preparato;
- Infornare a 200° per 20 minuti.
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