Ingredienti per Torta salata con funghi e salsiccia
- formaggio philadelphia
- formaggio provola
- funghi
- funghi champignon
- latte
- parmigiano
- pasta sfoglia
- prezzemolo
- sale
- salsicce
- uova
Preparazione della ricetta
Come preparare: Torta salata con funghi e salsiccia
La ricetta torta salata con funghi e salsiccia è un classico della cucina italiana, un piatto semplice ma gustoso che accompagna mari e monti con la sua presenza versatile. La storia di questa torta si perde nei secoli: è una ricetta nata dalle esigenze contadine, dove gli ingredienti semplici come pasta sfoglia, salsiccia e funghi venivano trasformati in un piatto ricco e appagante.
- Preriscalda il forno a 180 gradi.
- Stendi la pasta sfoglia in una teglia leggermente unta.
- Condisci la pasta sfoglia con sale e pepe.
- Distribuisci strati di formaggio Philadelphia e provola.
- Cuoci le salsicce a fuoco lento in padella.
- Taglia i funghi e aggiungili alle salsicce.
- Sfuma con un po’ di latte e lascia cuocere finché i funghi non saranno morbidi.
- Mescola le uova con il parmigiano e il prezzemolo tritato.
- Versa il composto di salsiccia e funghi sulla torta salata.
- Aggiungi la miscela di uova e formaggio.
- Inforna per circa 30 minuti, oppure finché la torta sarà dorata e cotto al centro.
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