La ricetta Torta salata con broccoli di avanzo, ricotta, wurstel e porri è un’ottima soluzione per riciclare le verdure avanzate e creare un piatto gustoso e invitante. Questa torta salata è una scelta ideale per un pasto veloce e facile da preparare.
La preparazione di questa Torta salata con broccoli di avanzo, ricotta, wurstel e porri prevede i seguenti passaggi:
- Lavare i porri e tagliarli a rondelle, poi cuocerli a fuoco basso in olio con aglio sbucciato e tagliato fine, mescolando spesso per evitare che si brucino.
- Lasciare raffreddare i porri, poi mescolarli con broccoli cotti e saltati con aglio e peperoncino piccante, ricotta, wurstel tagliati a fettine, uova, pomodoro tagliato a cubettini e insaporire con sale e pepe.
- Srotolare la pasta sfoglia e sistemarla in uno stampo da crostata, bucherellare il fondo con una forchetta e rovesciare il composto dentro.
- Sistemare il bordino e cuocere a 180° per circa 45 minuti, poi lasciare intiepidire e servire accompagnato con una salsa o ketchup.
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