La ricetta Torta salata con biete e patate è un delizioso piatto che combina sapori inaspettati per creare un’esperienza gustativa unica. Questa ricetta è perfetta per chi ama i sapori salati ed è un’ottima opzione per un pranzo o una cena estiva. Il piatto è caratterizzato dal contrasto tra le verdure fresche e i sapori intensi di formaggio e prosciutto cotto.
La preparazione di questa ricetta è relativamente semplice e richiede solo alcuni ingredienti facilmente reperibili. Ecco i passaggi principali per creare questa delizia:
- Posizionare la pasta brisè nella teglia direttamente con la carta forno presente nella confezione.
- Aggiungere le biete, una manciata di parmigiano grattugiato e le fette di formaggio.
- Cospargere con una parte di uovo, precedentemente sbattuto in un piatto insieme al parmigiano, aggiungendo sale, pepe e noce moscata.
- Continuare con la cipollina fresca tagliata a pezzi e le patate.
- Coprire tutta la superficie con l’uovo rimanente e con del pangrattato, precedentemente abbrustolito in padella.
- Infornare in forno a 180° per circa 25 minuti nel ripiano più basso.
Si consiglia di aggiungere del prosciutto cotto a fette come primo strato e sopra le patate alcune olive nere per aggiungere un tocco di salinità e freschezza. La ricetta è perfetta per una famiglia o un gruppo di amici che vogliono condividere un’esperienza culinaria unica e deliziosa.
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