La ricetta Torta rustica con zucchine e pomodorini al gratin è un piatto tipico della tradizione rustica italiana, difficoltà media e gusti speziati. Questa ricetta si regala durante l’estate, a quando sono in piena stagione frutta e verdura. La preparazione facile ed immediata, per chi non ama i piatti lenti. Se vuoi rilassarti con un piatto leggero e originale, basta provare a cucinare con questi 7 ingredienti.
- Prepara la base con pane grattugiato (miscele nel contenitore per la griglia pangrattato). Metti nella griglia a bagno maria al forno per 10 minuti, a 180*.
- Ancora fritta la cipolla senza olio per 8 minuti.
- Ancora taglia e sbuccia anche zucchine a cubetti e pomodorini a fette.
- Le zucchine e pomodorini, aggiungi al contenitore dei pesce marino fritte, 80 grammi di grana, di fontina e della cipolla.
- Misura 250 grammi di pangrattato e polveri di pangrattato sopra e dentro al contenitore con prodotti per il pane.
- Per fare il pangrattato farlo fritto spargevi la polveri per caramellare il pangrattato per altre 8 minuti se ti sembra necessario a quelle condizioni.
- Infine sistema il contenitore entro una pirofila e attendi per 20 minuti 180.
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