La ricetta Torta di pane del ticino è un dolce rustico tipico della Svizzera, nato per riutilizzare il pane raffermo. Questo piatto unisce sapori caratteristici come la cannella, la noce moscata e il cacao amaro, creando un insieme unico e gustoso. Solitamente, viene gustata come un dolce di comfort, calda e accompagnata da una tazza di caffè o tè.
Il Torta di pane del ticino si distingue per i suoi sapori intensi e la consistenza morbida. La grappa e il latte aggiungono una nota di cremosità, mentre le mandorle e le noci forniscono una piacevole croccantezza. Il cacao amaro bilancia il dolce con un tocco di amarezza, rendendo questo dolce ancora più affascinante.
- Prendi il pane raffermo e sminuzzalo in piccoli pezzi per creare la base della torta.
- Miscela il burro fuso con lo zucchero, le uova e il latte per creare un composto omogeneo.
- Aggiungi la cannella, la noce moscata e il cacao amaro per dare il karakteristico sapore alla torta.
- Incorpora il pangrattato, le mandorle e le noci per aggiungere texture e croccantezza.
- Unisci il composto di uova e burro al pane sminuzzato e mescola bene.
- Aggiungi l’uvetta e i canditi per un tocco di dolcezza.
- Infine, versa il composto in una teglia e inforna fino a quando la torta non è calda e dorata.
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