La ricetta Torta di mele e nocciole è un dolce classico che ricorda i sapori autentici delle torte fatte in casa. La combinazione dolce delle mele con il profumo intenso delle nocciole crea un piatto irresistibile, perfetto per la fine di un pasto o per una merenda golosa.
- Lavate, sbucciate e tagliate le mele a fettine. Irroratele con il succo di un limone a temperatura ambiente per almeno 10 minuti.
- Montate il burro con metà dello zucchero fino a ottenere una crema soffice . Aggiungete il tuorlo d’uovo e continuate a mescolare fino ad amalgamare perfettamente il composto.
- In un’altra ciotola, setacciate la farina con il lievito e un pizzico di sale. A questo punto, aggiungete il composto di farina al burro e continuate a mescolare.
- Aggiungete all’impasto una parte delle nocciole tritate, tenendone da parte altre fettine per decorare la superficie, e mescolate.
- Imburrate ed infarinate uno stampo a cerniera per torte.
- Versate il composto nello stampo.
- Decorate la superficie della vostra torta con le fettine di mela e le nocciole rimaste. Ultimate con qualche fetta di limone e uno o due cucchiai di zucchero.
- Infornate a 165 gradi per circa 1 ora.
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