Pur essendo priva di burro, conserva tutto il sapore caldo e ricco delle mele cotte con la fragrante cannella.
Lo soffice impasto si sposa alla perfezione con la morbitezza della frutta, regalando un’esperienza sensoriale indimenticabile.
Per realizzare questa delizia, inizierai con la preparazione della base: perseguirà la realizzazione di un impasto leggero e soffice, dove la mancanza di burro verrà compensata da una tecnica di lavorazione particolare. Segue una delicata farcitura di mele tagliate a fette sottili, aromatizzate con la cannella. Libero spazio alla creatività per un tocco personale: potresti aggiungere una spolverata di zucchero di canna all’imide o farcire la torta con una generosa quantità di uvetta.
Una volta assemblata la torta, otterrai un pezzo dorato e profumato, pronto per essere diviso in fette generose.
I segreti di questa ricetta sono:
* Frullate gli ingredienti secchi fino ad ottenere un impasto omogeneo.
* Arrosto: cuocete ogni fetta di mela per ottenere una consistenza dorata e caramellata.
* Studio delle Temperature: ottimizzare gli ayar del forno per un risultato perfetto.
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