Ingredienti per Torta di mandrole (namandier)
- burro
- farina di mandorle
- liquore
- rum
- uova
- zucchero
- zucchero a velo
- zucchero semolato
Preparazione della ricetta
Come preparare: Torta di mandrole (namandier)
La ricetta TORTA DI MANDROLE (NAMANDIER) proviene dalla tradizione culinaria della Sardegna, precisamente dalla zona della Nurra.
Questo delizioso dolce è caratterizzato da un gusto ricco e saporito che combina la delicatezza delle mandorle con la speziatura del liquore e del rum. La TORTA DI MANDROLE (NAMANDIER) viene solitamente preparata per le feste e le occasioni speciali, consumata in piccole fette a fine pasto o accompagnata da una tazza di caffè.
Questo delizioso dolce è caratterizzato da un gusto ricco e saporito che combina la delicatezza delle mandorle con la speziatura del liquore e del rum. La TORTA DI MANDROLE (NAMANDIER) viene solitamente preparata per le feste e le occasioni speciali, consumata in piccole fette a fine pasto o accompagnata da una tazza di caffè.
- In una ciotola, battere insieme burro e zucchero semolato fino ad ottenere un composto spumoso.
- Aggiungere le uova, una alla volta, amalgamandole bene al composto di burro e zucchero.
- Incorporare gradualmente la farina di mandorle, setacciata, e mescolare con una spatula fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Aggiungere il rum e il liquore scelto, amalgamando velocemente.
- Versare l’impasto in uno stampo imburrato e infarinato.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-40 minuti, o fino a quando la torta sarà dorata e cotta al centro.
- Lasciare raffreddare la torta completamente prima di spolverarla con zucchero a velo.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
