Ingredienti per Torta crudista al cioccolato
- agrumi
- alghe
- anacardi
- arance
- cacao
- cioccolato
- datteri
- farina di mandorle
- frumento
- germogli
- limoni
- mandarini
- mandorle
- marmellata di albicocche
- succo di limone
Preparazione della ricetta
Come preparare: Torta crudista al cioccolato
La ricetta torta crudista al cioccolato è un dolce innovativo originario della cucina crudista, che prende ispirazione dalle ricche tradizioni dei paesi mediterranei. Questo piatto presenta un’unione di sapori intensi e freschi, come quelli delle arance e dei limoni, con la nota più decisa del cioccolato. Solitamente, viene gustato come dessert o come dolce dopo una giornata di lavoro.
- Mondate le alghe e i germogli e lavateli con acqua fresca.
- Tritate gli anacardi e le mandorle e mescolateli con la farina di mandorle.
- Sbucciate le arance e i mandarini e spremete il loro succo.
- Mescolate il cacao con il succo di limone e con la marmellata di albicocche.
- Unite il composto con gli anacardi tritati e mescolate fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Riponete il composto in uno stampo e lasciatelo riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
- Fate sciogliere il cioccolato e versatelo sul composto precedentemente preparato.
- Lasciate riposare il tutto in frigorifero per almeno 1 ora.
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