La ricetta torta cioccolatosa è perfetta per tutte le occasioni speciali, soprattutto i compleanni. Si tratta di uno piatto irresistibile, con un gusto intenso di cioccolato e una morbidezza unica grazie all’aggiunta di gocce di cioccolato alla preparazione. La panna montata aggiunge un tocco di freschezza e leggerezza, bilanciando l’abbondante cioccolato.
- Mescolare la farina con lo zucchero, il cacao in polvere, la vaniglia e il lievito per torte.
- Aggiungere sia l’olio che il latte e mescolare per ottenere un composto omogeneo.
- Amalgamare le gocce di cioccolato al composto.
- Ungere tre teglie e versare in ciascuna un terzo del composto.
- Infornare a 180 gradi per circa 10-12 minuti.
- Lasciare raffreddare mentre si monta la panna vegetale.
- Farcire con la panna montata uno strato di torta, coprire con un altro disco di torta e rifare lo strato di panna.
- Coprire con l’ultimo disco di torta.
- Sciogliere a bagnomaria il cioccolato con un cucchiaio di olio e renderlo cremoso.
- Versare la glassa di cioccolato sulla torta e livellare.
- Lascia riposare fino al rassodamento del cioccolato.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
