La ricetta Torta all’ananas con e senza yogurt per una merenda fresca e golosa è un delizioso piatto estivo ideale per le calde giornate estive. La sua origine è probabilmente da attribuire alle isole tropicali, dove l’ananas è un frutto molto comune. Il sapore dolce e fresco dell’ananas si abbina perfettamente con la consistenza morbida e soffice della Torta all’ananas.
La ricetta che vi propongo oggi è una variante della classica torta all’ananas, arricchita da una nota fresca e cremosa grazie all’aggiunta di yogurt.
Ecco come preparare questa deliziosa Torta all’ananas con e senza yogurt:
- Prendi 2 uova e 1 tazza di zucchero e sbattili insieme fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi 1/2 tazza di olio di semi, 1 cucchiaio di succo d’ananas e 1 cucchiaio di sale.
- In un’altra ciotola, setaccia 2 tazze di farina e 1 cucchiaino di lievito per dolci.
- Unisci i due composti e mescolali fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Aggiungi 1 tazza di ananas tagliata in piccoli pezzi>
- Versa l’impasto in una teglia imburrata e cuoci in forno a 180°C per 35-40 minuti.
- Lascia raffreddare la torta e poi tagliala in fette.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
