La ricetta Torta alla panna mele e amarene è un dolce tradizionale tipico della pasticceria italiana, in particolare del nord Italia. Questo piatto è caratterizzato da un delicato equilibrio tra la dolcezza delle mele e la acidità delle amarene, unite dalla cremosità della panna. Solitamente viene servito come dessert in occasione di festività speciali, come il Natale o la Pasqua.
- Metti le uova in una ciotola e mescolale con lo zucchero semolato fino a quando non saranno ben amalgamati.
- Aggiungi la farina 00, la fecola di patate, il lievito per dolci, la vanillina e l’aroma di vaniglia, e mescola bene.
- In un’altra ciotola, sbatti la panna fresca con lo zucchero semolato fino a quando non saranno ben amalgamati.
- Unisci le due ciotole e aggiungi le mele sbucciate e le amarene.
- Metti il tutto in uno stampo per torte e inforna a 180°C per circa 40 minuti.
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