La ricetta TORTA AL CIOCCOLATO DELLE FESTE de La Prova del Cuoco
La TORTA AL CIOCCOLATO DELLE FESTE de La Prova del Cuoco è un classico del dolce italiano che accompagna le feste e le occasioni speciali. Questa ricetta è una vera delizia per il palato, con il gusto intenso del cioccolato e il piacevole contrasto di testura tra la morbida pasta e la glassa croccante. È un piatto che nasce dalla tradizione, ma che con la sua ricetta moderna e innovativa risulta al tempo stesso contemporaneo e irresistibile.
Preparazione
- Assicuratevi di avere a temperatura ambiente tutti gli ingredienti.
- Mischia il burro con lo zucchero e le uova fino ad ottenere una mixture candida.
- Sfoglia la farina con il lievito e le nocciole, poi aggiungi il cioccolato fondente e le stelline.
- Mischia l’impasto delicatamente per non svitare la pasta.
- Portare l’impasto nel forno a temperatura moderata per circa 35-40 minuti.
- Una volta pronto l’impasto, lascia raffreddare poi copre con la glassa al cioccolato e decorato con confetti.
- Finisce con un tocco di panna.
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