Ingredienti per Torta al cioccolato cuor di fragola
- albumi
- arance
- burro
- cioccolato fondente
- crema di formaggio
- farina 00
- formaggio spalmabile
- gelatina
- latte
- lievito
- limoni
- mascarpone
- panna liquida
- panna montata
- salsa di fragole
- tuorlo d’uovo
- uova
- zucchero a velo
Preparazione della ricetta
Come preparare: Torta al cioccolato cuor di fragola
La ricetta Torta al cioccolato cuor di fragola è una creazione innovativa che unisce il sapore intenso del cioccolato con la freschezza e la dolcezza delle fragole. Questo piatto è perfetto per le occasioni speciali o semplicemente come dessert per una serata in famiglia. L’origine di questo piatto non è chiara, ma è sicuramente una creazione da sperimentare.
- Inizia montando gli albumi con un pò di zucchero a velo fino a ottenere una schiuma leggera e densa.
- In un’altra ciotola, unisci i tuorli con i due terzi del cioccolato fondente e sciogli con della calda panna liquida.
- In una ciotola grossa, unisci la farina 00 setacciata con il lievito, poi aggiungi il burro a temperatura ambiente e il cioccolato rimanente.
- Agregga la salsa di fragole per insaporire.
- Nella ciotola del montaggio degli albumi, poi aggiungi gli ovetti ed insieme agli albumi.
- Montate la mascarpone con le uova, latte e la panna liquida.
- Mixa la panna montata con gli elementi primi uniti in precedenza. Infine unisci il composto dell’uovo.
- Inforna in forno una torta di forma classica.
- Dopo aver posto la torta in frigorifero e creata la cuccia, metti una colatura su una forma rettangolare di vetro.
- Infine, spalma la lasca finale di formaggio spalmabile ed una schiuma compatta di crema, sommerso tutta di formaggio.
- Ingredienti assorbiti tutti sennò farina ed ecc….
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
