La ricetta Torta al cioccolato bianco e frutti di bosco è un piatto goloso e fresco, originario delle regioni del Nord Europa, caratterizzato da sapori dolci e aciduli al tempo stesso. È solitamente gustato in occasioni speciali, come compleanni e feste di Natale, quando si vuole impressionare gli ospiti con un dessert unico e originale.
- Sbatti le uova con lo zucchero fino a quando non sono spumose, quindi aggiungi il burro fuso e la farina.
- In una ciotola separata, sciogli il cioccolato al latte e il cioccolato bianco a bagnomaria.
- Miscela le uova con il cacao e aggiungi la colla di pesce e il lievito in polvere.
- Versa il liquido nella tortiera e cuoci in forno a 35-40 minuti.
- Lascia raffreddare il dolce, quindi copri con la glassa e decora con i frutti di bosco.
- Inserisci la marmellata di lamponi tra gli strati di torta.
- Infine, monta la panna da montare con lo zucchero e il sale e guarnisci il dolce.
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