Il modo in cui viene gustata solitamente è dopo un pasto, quando si desidera un dolce che sia al tempo stesso leggero e soddisfacente. La combinazione di cioccolato fondente e pere crea un’armonia di sapori che è sia dolce che fresca, rendendo questo piatto adatto a tutte le stagioni.
- Prendete il cioccolato fondente e scioglietelo in un pentolino a bagnomaria, mescolando costantemente per evitare che si attacchi.
- Una volta sciolto, incorporate le pere, che possono essere precedentemente sbucciate e tagliate a pezzetti.
- Mescolate il composto fino a quando gli ingredienti non sono ben amalgamati.
- Versate il composto in una teglia imburrata e infarinata, e infornate in forno preriscaldato.
- Lasciate cuocere fino a quando la ricetta non è cotta e dorata, poi sfornate e lasciate raffreddare.
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