La ricetta Tonno alla partenopea è un piatto fresco e saporito, caratterizzato dai sapori mediterranei del tonno, delle olive verdi e dei capperi. Questo piatto è ideale per essere gustato durante le serate estive, quando il caldo richiede un’alimentazione leggera e rinfrescante.
La ricetta Tonno alla partenopea si basa sulla combinazione di ingredienti semplici, ma di alta qualità. Il tonno fresco, i pomodorini pachino, le olive verdi e i capperi creano un insieme di sapori e consistenze che si sposano alla perfezione.
- Lavate i pomodorini e tagliateli a metà.
- Trite finemente la cipolla rossa e mettetela a rosolare nell’olio extravergine d’oliva.
- Aggiungete le fette di tonno fresco e lasciatele insaporire.
- Quando il tonno avrà preso colore, aggiungete i capperi, le olive verdi, il prezzemolo tritato, un pizzico di sale e di pepe.
- Versate mezzo bicchiere d’acqua e lasciate cuocere il tutto a fiamma lieve per circa un quarto d’ora.
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