La ricetta Tarte alla zucca è un piatto autunnale tipico della tradizione europea, caratterizzato da sapori decisi e aromatici. Il suo origen risale al Medioevo, quando la zucca era un alimento di base per le classi povere. Oggi, la Tarte alla zucca è un dolce prelibato gustato durante le feste di Halloween e di Thanksgiving.
- Risciacqua la zucca e taglia in piccole parti, mettendo da parte.
- In un mixer, unisci il burro, lo zucchero, le uova e la confettura, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi la farina, le mandorle, il sale e il cacao, lavorando il tutto fino a ottenere un impasto liscio.
- Aggiungi il cacao amaro e mescola bene.
- Versa l'impasto nella zucca precedentemente preparata e cuoci in forno a 45 minuti.
- Sforna la Tarte alla zucca e lascia raffreddare prima di servire.
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