La ricetta TARTARE DI TONNO AL FRUTTO DELLA PASSIONE è un antipasto a base di pesce veramente facile da realizzare che renderà il vostro pasto unico e di effetto. Per una questione di sicurezza alimentare, è importante acquistare il tonno fresco chiedendo bene al vostro pescivendolo. Questo piatto è caratterizzato dai sapori freschi e delicati del tonno, accompagnati dalla dolcezza del frutto della passione.
Per preparare questa ricetta, seguendo i passaggi seguenti:
- Tagliate il filetto di tonno in piccoli pezzettini.
- Fate marinare il tonno con un generoso filo d’olio extra vergine di oliva, polpa del frutto della passione, un pizzico di sale e di pepe.
- Mettete il pesce per mezz’oretta in frigorifero coperto da pellicola.
- Quando sarà trascorso il tempo per la marinatura, togliete la tartare di tonno dal frigorifero e insaporite a piacere con dell’erba cipollina.
- Potete servirla dando forma con un coppa pasta o predisporre il tonno come un semicerchio decorato con semi di sesamo colorati.
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