La ricetta Tagliatelle funghi e pomodorini
Negli storici paesi del nord Italia, i funghi sono uno degli ingredienti più diffusi e apprezzati, utilizzati in diversi piatti tradizionali. In questo piatto, i funghi champignon, misti e porcini freschi sono uniti ai deliziosi pomodorini per creare un’armonia di sapori e profumi che renderanno il tuo pranzo un vero evento culinario. Questa ricetta è perfetta per gli amanti dei funghi e dei sapori forti, ma anche per chi semplicemente vuole gustare un piatto delizioso e sano.
Preparazione
- Tagliare i funghi champignon, misti e porcini freschi in piccole pezzetti.
- Soffriggere l’aglio in un po’ d’olio, poi aggiungere i funghi e cuocerli finché non saranno morbidi.
- Cuocere le Tagliatelle in acqua salata finché non saranno al dente, quindi scolare e porre su un piatto.
- In un’altra padella, soffriggere gli spunti dei pomodorini con un po’ d’olio e un pizzico di sale.
- Fare ammicare i pomodorini con i funghi precedentemente cotti e amalgamare con le Tagliatelle.
- Concludere con un pizzico di pepe e servire subito.
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