La ricetta Tagliata di tonno al sesamo è un piatto gustosissimo e veloce da preparare. Questo piatto è caratterizzato da un sapore fresco e delicato del tonno, arricchito dalla croccantezza dei semi di sesamo e dalla granella di pistacchi. Solitamente, viene gustato tiepido o a temperatura ambiente.
Per preparare la Tagliata di tonno al sesamo, seguite questi passaggi:
- Versate in un vassoio due cucchiai di olio extravergine e due cucchiai di salsa di soia, miscelate con una forchetta, e aggiungete le fette di tonno. Girate il pesce per insaporirlo nel liquido e fate riposare per 5-10 minuti.
- Preparate un piatto con 2-3 cucchiai di semi di sesamo e un cucchiaio di granella di pistacchi.
- Prendete il tonno, scolatelo leggermente e passatelo nel sesamo, facendo in modo che i semi e la granella si attacchino su tutta la superficie.
- Scaldate bene una padella o una piastra antiaderente e posizionate le fette di tonno panate al sesamo. Fate cuocere a fuoco vivo per circa 1-2 minuti per parte, regolando i tempi a seconda dello spessore delle fette e dei vostri gusti.
- Trasferite i tranci di tonno su un tagliere e tagliateli a fette spesse circa mezzo centimetro. Disponete la vostra Tagliata di tonno al sesamo su un piatto da portata, aggiungendo qualche goccia di salsa di soia. A piacere, potete servire a parte anche del wasabi.
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