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Pizze e rustici

Home • farina • Pagina 1008

farina

Pan brioche di farro con uvetta
Torta 4, 3, 2, 1, rovesciata ai mandarini
Impasto alta idratazione con companion moulinex – pizza o focaccia romana
Bottoni di pane al burro
Sformato di bietole
Polpette di ceci e farina di lupini – friggitrice ad aria
Muffin di banana bread in friggitrice ad aria
Torta di compleanno al cocco
Focaccia alla zucca semplicissima e soffice
Pan brioche metodo tangzhong
Torta pasticciotto
Bocconcini di pizza senza glutine
Crostata cioccolato e vaniglia
Nozioni base su lievitazione, maturazione, programmi pastry
Farinata genovese
Muffin con confettura di frutti di bosco
Panzerotti al forno e molte idee per farcirli
Crostata di rose alle mele
Biscotti rustici con frutta secca
Biscotti di frolla montata

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