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Pizze e rustici

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aceto di mele

Veg-ricotta “corposa”
Bocconcini di coniglio arrosto
Insalata di quinoa melograno e ravanelli
Marmellata di cipolle di tropea
Trancetti di pesce spada con verdure….
Tagliata di roast beaf con marmellata agrodolce di pomodori
Formaggi fritti con salsa di fragole
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Gamberi roulé e le ultime puntarelle
Zucchine marinate, piccola opera di architettura culinaria
Burro vegan all’olio | margarina vegan
Equinozio di primavera | nido di asparagi cotti e crudi con coulis di ciliegie su crema di piselli e riduzione balsamica
Maionese senza uova senza lattosio
Come poter sostituire il lievito
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Little tomato’s chutney
Fagioli alla cubana – frijoles negros
Ketchup fatto in casa. facile e super veloce!
Filetto di suino nero dei nebrodi al lardo di colonnata con chutney di mango e salsa di cioccolato al peperoncino
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