La ricetta Tacos vegani con avocado e fiori di zucca è un piatto originario del Messico, dove i tacos sono un classico della cucina popolare. Questo piatto si caratterizza per i suoi sapori leggeri e freschi, tipici della cucina messicana. Gli ingredienti tipici di questa ricetta sono caratterizzati da una bella selezione di verdure fresche e saporite.
otti servono 4 persone, rendendola una scelta ideale per una cena formale o informale.
Passaggi principali:
- Cuci il riso seguendo le indicazioni del pacchetto.
- Tostati i fagioli rossi nel sale e al citrato di limone fino a quando non sono morbidi.
- Cuci i fiori di zucca a vapore fino a quando sono teneri.
- Sbatti l’aglio con il lime e una spolverata di sale fino a quando non è omogeneo.
- Sbatti l’avocado e aggiungi gli ingredienti sbattuti.
- Riempi le tortillas con il riso, i fagioli, i fiori di zucca, i pomodorini e un pizzico di sale e semi di chia.
<li Servi subito.
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