La ricetta Tacos con pollo e avocado, uno street food ricco e cremoso ha le sue radici nel Messico, dove è un piatto popolare da gustare sia in occasione di eventi casuali che di feste più elaborate. Tra le caratteristiche che definiscono i tacos messicani c’è la combinazione di ingredienti freschi e saporiti come carne, verdure, formaggio e salse piccanti.
- Cuocete il petto di pollo in padella con un pizzico di sale e pepe.
- Sminuzzate il pollo cotto.
- Frullate l’avocado, il coriandolo, la maionese e un pizzico di sale per ottenere una crema liscia.
- Riempite le tortillas di pollo sminuzzato e di crema di avocado.
- Tagliate ulteriori pezzi di avocado per guarnire e servirli.
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