La ricetta Tacchino e fagioli veloce è un’idea rapida per un piatto soddisfacente e aromatico, perfetto per una cena semplice e gustosa. Questo Tacchino e fagioli veloce si distingue per i sapori delicati del tacchino insaporito con erbe aromatiche e aglio, uniti al consistente tocco dei fagioli borlotti. Il contrasto tra il vino bianco che sfuma il sugo e i condimenti leggeri ne fanno un piatto apprezzato sia come secondo leggero che come primo. La preparazione, affidata a una pentola elettrica, richiede solo 30 minuti totali, con buona parte del tempo che scorre senza interventi, grazie a programmi preimpostati.
- Tagliate il petto di tacchino a listarelle sottili e conditelo con un mix di erbe per arrosto, sale e pepe.
- Sbucciate uno spicchio d’aglio e inseritelo insieme al tacchino e all’olio d’oliva in una pentola elettrica. Scegliete il programma Slow Cook P1 e fate scottare il tacchino per 4 minuti, fino a quando la carne inizia a dorarsi.
- Aggiungete il vino bianco e mescolate per far evaporare l’alcol, integrando il gusto della carne con l’aroma del vino.
- Riempite la pentola con i fagioli borlotti precedentemente sgocciolati dalla scatola e avviate il programma Slow Cook P2 a temperatura più bassa, per 20 minuti. Questo permette ai sapori di unirsi armoniosamente.
- A due o tre minuti dal termine, assaggiate e regolate gli ultimi tocchi di sale e pepe. Sostituire eventualmente le erbe con varianti a seconda dei gusti.
- Predispo netto priore alla fine, rimuovete lo spicchio d’aglio e servite il piatto caldo, accompagnato da pane croccante o verdure grigliate.
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