La ricetta Succo di albicocche home-made è perfetta per i giorni caldi. Un profumo di albicocche appena raccolte, dolce e fresco, conquista il palato in ogni sorso.
L’abbinamento con ghiaccio lo rende un drink rinfrescante e ideale per concludere un pasto o per un pic-nic all’aria aperta.
- Pulire le albicocche.
- Lavare e tagliare a pezzi le albicocche, eliminando i semi.
- Sciogliere lo zucchero in una pentola d’acqua.
- Aggiungere le albicocche al liquido zuccherato.
- Cuocere le albicocche fino a quando non saranno morbide.
- Lasciare raffreddare e frullare il composto.
- Filtrare il succo per eliminare eventuali residui.
- Conservare il succo in bottiglie di vetro e riporre in frigo.
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