La ricetta strudel di mele e frutta candita con namelaka montata per mtc è un dolce che combina sapori e texture unici. Questo piatto è caratterizzato da una sfoglia sottile e un ripieno gustoso di mele e frutta candita, accompagnato da una crema namelaka montata profumata di cannella.
La preparazione di questo piatto richiede alcuni passaggi.
- Inizia preparando la namelaka: sciogli il cioccolato bianco e la gelatina in fogli in un litro di latte, poi unisci la panna e la cannella.
- Per il ripieno, taglia a dadini le scorze d’arancia candite e le albicocche secche, e lasciale marinare con un po’ di rum e zucchero di canna.
- Prepara la sfoglia stendendo un panetto di pasta con un mattarello fino a renderla sottilissima.
- Riempi la sfoglia con il mix di mele, frutta secca e candita, e un po’ di pangrattato rosolato.
- Avvolgi lo strudel di mele e frutta candita con namelaka montata per mtc e cuocilo in forno a 180°C per 30-40 minuti.
- Servi lo strudel con la namelaka montata e un po’ di sciroppo al rum.
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