Il strudel di mele e frutta candita con namelaka montata per mtc. è una deliziosa ricetta ottimale per grandi occasioni, nata dalla sinergia tra la dolcezza delle mele e la morbidezza della namelaka. Questo piatto si presta a essere servito durante le feste di Natale o nelle occasioni speciali come Matrimoni.
I sapori caratteristici di frutta candita e namelaka saranno apprezzati dai soli più piccoli e alle donne con l’uso di frutta candita.
Ecco come realizzare questo piatto unico per le vostre occasioni speciali e per accogliere gli adulti eleganti partecipanti, grazie anche all’impiego di panna montata.
Ingredienti:
– Albicocche
– Arance
– Burro
– Cannella
– Cioccolato
– Frutta candita
– Frutta secca
– Gelatina
– Gelato
– Latte
– Mandorle
– Mele
– Noci
– Pangrattato
– Panna montata
– Rum
– Sciroppo
– Scorza d’arancia
– Zucchero di canna
Preparazione:
1. Preparazione della base del strudel:
– Unitamente prendete uno scaffale di mele e frutta candita e spremete il succo delle 1 mele;
– Miscele la polvere di cannella e zucchero di canna e sovrapponile i fiocchi di pane raffermo e 30 g. di burro ammorbidito prima;
– unite lo stesso quantitativo d’olio, il succo delle 1 mele e l’ape di zucchero. Unite, da ultimo, 20 g. di scorze d’arancia e zucchero.
2. Preparazione della namelaka e del gelato:
. Versate 300 g. di latte ed ingrediente fino a raggiungere quota 7/8 cucchiaio sul fondo;
. Riscaldando con impasti, aggiungere 200 g. di gelato, il succo di 1 arancia, i fiocchi di frutta secca, un cucchiaio di cioccolato a scaglie prezzemolo.
3. Assemblaggio e cottura del strudel:
– Versate la base nel piatto e avvolgete in tutta la preparazione le frutta candita. Sfoderate i pezzetti di panna montata.
– Nel casseruolo con rimanere di pane, dei noccioli, noci di burro fanno coprire per 4/5 il fondo.
– Finate la cottura di scorza d’arancia e burro con base da lattine sulla preparazione.
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