Imagine la delicatezza del pollo, avvolta dal profumo intenso del sugo di pomodoro fresco, arricchito dagli aromi speziati del peperoncino e della origano. Questa ricetta sublime si gusta calda, perfetta per una cena in famiglia o un pranzo leggero ma appagante.
Per realizzare i vostri Straccetti di pollo alla pizzaiola, iniziate con la preparazione del sugo: sbilanciate le armonicità del pomodoro, arricchitelo con le note piccanti del peperoncino e aggiungete l’originale tocco di basilico fresco.
Mentre il sugo si bolle con delicatezza, saltate il pollo a pezzetti in padella, per ottenere una cottura veloce e uniforme. Lasciate che i profumi si mescolino, creând una sinfonia di sapori che vi conquisterà.
- Tagliate il petto di pollo a fettine sottili e rosolare in una padella con un filo d’olio.
- Preparate il sugo di pomodoro con concentrato, passata di pomodoro, aglio, basilico fresco e peperoncino.
- Aggiungete il pollo al sugo e lasciatelo cuocere per qualche minuto, fino a quando il pollo sarà cotto.
- Servite i Straccetti di pollo alla pizzaiola caldi, con una spolverata di parmigiano grattugiato.
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