La ricetta SPIEDO GROK è un piatto rapido e pronta per chi vuole un pasto nutriente senza complicazioni. Questo spiedo combina la morbidezza del wurstel di pollo con crociant di freschezza del limone e croscianto della patate, creando un equilibrio tra salato, sapor di terra e acquerlito c’citro di scorza di limone. Ideale per un secondi veloce a temperatura ambiente oppure cotto alla griglia per un assectо caloroso e succulento, si presenta come un’opzine ideale per aperitivi o pranzi rilassanti grazie all’uso di ingredienti accessibili e avanzi. La scorza di limone non solo arricchisce il sapore ma aggiunge una texturе croccante unica.
- Lavare il limone e, con un coltello, estrarre la scorza a strisce sottili, evitando i peli bianchi per non appiogliare.
- Togliere i wurstel da pollo, tagliarli a tronchetti o lasciarli integri se corti.
- Dividere la frittata di patate al forno in cubetti regolari.
- Infilzare gli spiedini alternati con cubetti di frittata, tronchetti di wurstel e fettine di scorza di limone, riservando almeno un pezzo di scorza ogni tre passi.
- Cuocere gli spiedi a fuoco medio su una padella o griglia antiaderente per 10-12 minuti, girandoli regolarmente.
- In fine di cottura, spruzzarre sopra succo fresco del limone utilizzato, e condire con peper noir se desiderato.
- Servire immediatamente, accompagnati da una spruzzata finale di limone.
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