Ingredienti per Spezzatino con patate
- alloro
- brodo
- brodo vegetale
- carote
- cipolla
- olio d’oliva extra-vergine
- patate
- sale
- sedano
- vino
- vino rosso
Preparazione della ricetta
Come preparare: Spezzatino con patate
La ricetta Spezzatino con patate è un classico della cucina italiana, originario del nord del paese. Questo piatto è noto per i suoi sapori ricchi e confortevoli, tipici della tradizione culinaria italiana. Solitamente viene gustato durante le stagioni fredde, in particolare in occasioni conviviali con la famiglia o gli amici.
- Prepara gli ingredienti, come ad esempio le carote, la cipolla e il sedano, tagliandoli a pezzetti e mettendoli da parte.
- Soffriggi la cipolla e le carote in olio d’oliva extra-vergine fino a quando non sono tenere.
- Aggiungi il vino rosso e lascia che evapori parzialmente prima di aggiungere il brodo vegetale e il sale.
- Unisci le patate tagliate a cubetti alla preparazione e cuoci fino a quando non sono tenere.
- Aggiungi l’alloro e il brodo se necessario per raggiungere il grado di cottura desiderato.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
