Spaghettoni freschi al ragu’ di gamberi e zucchine

La ricetta Spaghettoni freschi al ragu’ di gamberi e zucchine è un inno all’estate italiana.

Si tratta di un piatto semplice ma raffinato, che unisce la leggerezza delle zucchine al gusto pieno dei gamberi e alla cremosità di un ragù impeccabilmente conciso.

Perfetto per una cena speciale in veranda o per un pranzo rilassante in famiglia, questo spaghettoni saprà conquistare tutti con la sua freschezza e la sua genuinità.

Preparare questo delizioso piatto è un vero piacere.
Saranno ideali i spaghettoni freschi, che accompagneranno alla perfezione il ragù. I gamberi, invece, sprigioneranno tutto il loro sapore al momento del salto in padella.
Le zucchine, tagliate sottile, si arricchiranno dell’aroma dei pomodori e del profumo di basilico, creando un connubio di sapori davvero irresistibile.

• Prepara un soffritto con cipolla, aglio e prezzemolo.
• Aggiungi i gamberi e fai rosolare finché non diventano rosati.
• Unisci le zucchine tagliate a rondelline e cuoci per qualche minuto.
• Sfuma con una spolverata di vino bianco e aggiusta di sale e pepe.
• Cuocete la pasta e, al dente, unitela al ragù.
• Spolverate con prezzemolo fresco tritato e servite caldo.

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