La ricetta Spaghettoni con salsa di noci è un connubio di semplicità e raffinatezza. I spaghettoni si avvolgono in una salsa vellutata, creata con il gusto delicato delle noci, l’aroma dell’aglio e la dolce nota della ricotta. Il piatto regala un’esperienza Sensoriale unica, caratterizzata da sapori intensi e una consistenza morbida. Spesso accompagnato da panes croccante, la Spaghettoni con salsa di noci è perfetta per una cena conviviale, capace di far scaldare il cuore.
- Soffriggere l’aglio in un filo d’olio.
- Aggiungere le noci e tostarle leggermente.
- Incorporare il latte e far sobbollire per pochi minuti.
- Frullare il composto fino ad ottenere una crema liscia.
- Aggiungere la ricotta e mescolare delicatamente.
- Condire la salsa con maggiorana, sale e sale grosso.
- Cuocere la pasta in abbondante acqua bollente salata, scolandola al dente.
- Tostare la mollica di pane in forno o in padella.
- Condire la pasta con la salsa di noci e completare il piatto con la mollica croccante.
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