Ingredienti per Spaghetti tonno e ‘nduja
- ‘nduja
- aglio
- concentrato di pomodoro
- olio
- olio d’oliva extra-vergine
- passata di pomodoro
- pasta tipo spaghetti
- sale
- sugo
- tonno
Preparazione della ricetta
Come preparare: Spaghetti tonno e ‘nduja
La ricetta Spaghetti tonno e ‘nduja rappresenta un’evoluzione moderna della cucina italiana, fusionando sapori tradizionali con un tocco piccante. La ‘nduja, un salume originario di Calabria, dona al piatto una nota intensa e leggermente speziata, ben bilanciata dalla dolcezza del pomodoro e dalla sapidità del tonno. Questo piatto è perfetto per una cena veloce e gustosa, ideale per sorprenderi amici e familiari.
- Scalda un filo d’olio extravergine in una padella.
- Aggiungere l’aglio tritato e lasciar rosolare fino a renderlo dorato.
- Aggiungere il concentrato di pomodoro e cuocere per qualche minuto.
- Versare la passata di pomodoro e porzionare un cucchiaio di ‘nduja.
- Aggiungere sale e mescolare bene.
- Portare a ebollizione e cuocere a fuoco basso per circa 10 minuti.
- Nel frattempo, cuocere la pasta in abbondante acqua salata.
- Scollare la pasta e aggiungerla al sugo di pomodoro e ‘nduja.
- Mescolare bene e servire.
- A cottura ultimata aggiungere il tonno sgocciolato.
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