Ingredienti per Spaghetti di riso con verdure e mandorle
- carote
- cipolla
- germogli di soia
- mandorle
- olio
- pasta tipo spaghetti di riso
- peperoni
- sale
- salsa di soia
- soia
- zucchine
Preparazione della ricetta
Come preparare: Spaghetti di riso con verdure e mandorle
La ricetta Spaghetti di Riso con Verdure e Mandorle è un piatto leggero e gustoso, originario dell’Asia orientale, dove le verdure fresche e le mandorle trovano un perfetto equilibrio con la pasta di riso. I sapori caratteristici di questa ricetta sono dati dalla combinazione di olio, salsa di soia e sale, che donano un tocco esotico e aromatico al piatto. Questo piatto viene spesso gustato in occasioni informali, come pranzi estivi o cene con amici, grazie alla sua facilità di preparazione e alla sua versatilità.
La preparazione inizia con il taglio delle verdure, come carote, cipolla, peperoni e zucchine, che vengono poi sbollentate per renderle tenere.
- Scaldare l’olio in una padella e aggiungere la cipolla tritata, facendola soffriggere fino a quando non diventa trasparente.
- Aggiungere i peperoni e le zucchine, continuando a cuocere fino a quando non raggiungono la tenerenza desiderata.
- Incorporare i germogli di soia e le mandorle, mescolando bene per distribuire uniformemente i sapori.
Nel frattempo, cuocere gli spaghetti di riso in acqua bollente, scolandoli una volta pronti. Unire la pasta alle verdure, aggiungere la salsa di soia e il sale, e mescolare tutto con cura. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
