Ingredienti per Soup’s ready!!
- aglio
- cannellini
- carote
- cavolo nero
- chili
- cipolla
- coccole
- fagioli
- more
- olio
- olive
- pane raffermo
- pasta tipo pasta corta
- peperoncino
- pomodori
- pomodori pelati
- sale
- salvia
Preparazione della ricetta
Come preparare: Soup’s ready!!
La ricetta Soup’s ready!! è un piatto sostanzioso e delizioso, di origine italiana, che ricorda gli appetitosi sapori della tradizione contadina. Questo piatto è solitamente servito come secondo piatto o come piatto unico durante i periodi invernali, quando la gente si riunisce attorno al tavolo per stare insieme e riscaldarsi con una deliziosa minestra.
Ricetta
- Mondare e tritare l’aglio e la cipolla; sbucciare e pelare le carote e i pomodori.
- Riscaldare l’olio in un grande tegame e soffriggere l’aglio e la cipolla fino a quando non saranno trasparenti.
- Aggiungere i pomodori pelati, le carote, i cannellini, i fagioli, il cavolo nero e il peperoncino. Mescolare bene.
- Aumentare la fiamma e lasciare cuocere per 10-15 minuti.
- Aggiungere le coccole, il sale e la salvia. Mescolare bene e ridurre la fiamma.
- Lasciare cuocere per altri 10-15 minuti, finché il brodo non è pronto.
- Servire con del pane raffermo e olive spalmate su un tostato crostino.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
