S’more: il marshmallow tra due fette di biscotto

Il piatto S’more è un classico americano che ha conquistato l’Europa e il mondo. Nato negli anni Trenta come dolce da campeggio, è stato creato dal ricordare l’odore del caramello e il gusto delle fragole tutt’intorno al fuoco. Il S’more è un triangolo di delizie: il morbido marshmallow, il croccante biscotto e il fondente cioccolato.

Preparazione

• Prende una fetta di biscotto fresco e una goccia di cioccolato fondente.
• Scegli un buon marshmallow, fresco e morbido, e accendi un fuoco da campeggio o una candela di luce per bruciarlo fino a quando non è dorato e umido.
• Applica il marshmallow sulla fetta di biscotto con il cioccolato fondente e copri con un’altra fetta di biscotto.
• Appena il marshmallow si raffredda, il S’more è pronto per essere consumato.
• Scegli gli cracker secchi, molto buoni per sorreggere la frittura di cioccolato e marshmallow.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.